GLI ANTIPASTI – STARTER


 

TERRA – ЗЕМЛЯ


 

Caponata Siciliana -Сицилийский Капоната € 8,00

(баклажаны, перец, кабачки, лук, морковь, сельдерей, кедровые орехи, изюм, оливковое масло, сахар, красный винный уксус, маслина)

 

Misto di salumi e formaggi dell’Etna- € 12,00

Смешанные мясное ассорти и сыры подаются с Etna Acacia медом и красным луковым мармеладом (шпик, ветчина, ветчина, COPPA, пеппато, пармезан, проволоне сладкий, черные оливки, красный лук, сахар, мед Acacia)


 

Insalata Capricciosa € 10,00

Капризная (салат, помидоры, редис, морковь, кукуруза, тунец, сыр моцарелла)

 


MARE - МОРЕ

Guazzetto di cozze al timo € 8,00

(Рагу из мидий с чабрецом (мидии, свежие томаты, чеснок, петрушка, белое вино, тимьян)


 

Insalatina di crostacei con salsa rosa €9,00

Салат из морепродуктов с соусом (креветки, мясо краба, салат, радиккио, соус)


 


 

Tris di affumicati su letto di misticanza con dressing al limone € 12,00

Трис из копченостей с лимонным соусом (копченый лосось, копченый меч-рыба, копченый тунец, салат, редис, оливковое масло, лимонный сок)


 

 

LE ZUPPE - СУПЫ


 

Zuppe del giorno -Суп дня € 6,00

 

*** продукт в масле

замороженный продукт

 

 

I PRIMI PIATTI - ПЕРВЫЕ БЛЮДА


 

Risotto ai profumi di bosco- Ризотто с запахами леса € 9,00

(пропаренный рис, лук, белое вино, смешанные лесные грибы, петрушка, сливочное масло, тертый пармезан, соль)


 

Spaghetti alla carbonara - Спагетти Алла Карбонара

(Твердая пшеница спагетти,бекон,яйца,пармезан, петрушку,черный перец, масло и соль) € 8,00

 

Sedani alla norma- Сельдерей нормальный

(пшеница дурум макароны, консервированные помидоры, чеснок, лук, базилик, баклажаны, рикотта сыр, оливковое масло, соль) € 8,00

 

Caserecci Atlantis

пшеница дурум макароны, свежие помидоры, баклажаны, кабачки, перец, лук, чеснок, оливковое масло, соль) € 8,00


 

Spaghetti alla Tarantina- Тарантино Спагетти

( макароны, свежие мидии, оливковое масло, чеснок, перец, петрушка, соль) € 12,00


 

Pennette al pesce spada e finocchietto - Пенне с рыба-меч и фенхелем

(макароны, рыба-меч, помидоры, лук, укроп, петрушка, оливковое масло, перец, соль)

€ 12,00


 

Spaghetti alle vongole - Спагетти алле вонголе

макаронные изделия, свежие моллюски, оливковое масло, чеснок, петрушка, соль)

€ 15,00

 

Risotto con scampi ,zafferano e uova di salmone

Ризотто с креветками, шафран и икры лососевых рыб € 15,00

(пропаренного риса, лук, свежие помидоры, креветки, рыбные запасы, шафран, оливковое масло, петрушка, лосось яйца, белое вино, соль)

 

Risotto alla marinara Ризотто с морепродуктами € 15,00

 

Меню может отличаться в зависимости от сезонности и доступности свежих продуктов


 

I SECONDI PIATTI – ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Pesce del giorno - Свежая рыба дня

per Kg. € 45,00


 

Cotoletta alla palermitana - Котлеты Палермо € 9,00

(грудинка телятины, оливковое масло, сыр пармезан, белый хлеб, оригано, петрушка, черный перец, соль)

 

Scaloppina al limone - Эскалоп с лимоном € 10,00

(телятина, мука 00,сливочное масло, оливковое масло,черный перец, лимонный сок, соль)

 

Scaloppina al vino bianco - Эскалоп в белом вине € 10,00

(фрагмент из говядины, мука 00 , сливочное масло, оливковое масло, белое вино, соль)

 

Piccatina ai funghi- Пиккатина с грибами € 10,00

(фрагмент говядины, мука 00 , сливочное масло, оливковое масло, белое вино, консервированные грибы, петрушка, соль)

 

Grigliata mista di pesce- Смешанная жареная рыба € 16,00

(рыба-меч, креветки, кальмары, оливковое масло, лимонный сок, петрушка, соль)

 

Fritto di gamberoni e calamari - Жареные креветки и кальмар € 15,00
(креветки, кальмар, обжаренные с соевым маслом, манной крупой, мука, соль)

 

Entrecote alla brace

Антрекот на гриле (Tringa говядины, соль) € 15,00

 

I CONTORNI - ГАРНИРЫ

Patatine Fritte - Картофель фри (картофель, соевое масло, соль) € 3,50

Verdure al burro-Овощи с маслом € 4,00

Insalata verde - Зеленый салат € 4,00

Insalata mitsa- Смешанный салат (салат, радиккио, помидоры, морковь) € 5,00

 

DESSERT


 

Dessert del giorno - Десерт дня € 5,00


 

Semifreddo al pistacchio - Фисташковый десерт семифреддо € 5,00

(яичные белки, сахар, ваниль, фисташки, фисташковая паста, свежие сливки)

 

Parfait alle mandorle - Farfait миндаль

(яичные белки, сахар, ваниль, очищенный миндаль, сливки) € 5,00

 

Cuore caldo al cioccolato - Сердце с горячим темным шоколадом € 5,00


 

Coppa di gelato - Мороженое € 5,00

 


 

Tagliata di frutta Фруктовая нарезка € 5,00


 

 

 

Сердце с горячим темным шоколадом Фруктовая нарезка


 

НАШИ ЗАКУСКИ - ANTIPASTI


 

Картофель-фри - Chips € 3,50

Брускетта (помидоры, лук, оливковое масло, оригано) € 4,00

Зеленый салат € 4,00

Смешанный салат (помидоры, салат, морковь, руккола) € 5,00

Баклажаны Parmigiana € 8,00

Салат «Капрезе» € 6,00

Деревенские овощи ( овощи, салсичча, хлеб) € 8,00

Овощи-гриль (баклажаны, перец, кабачки, помидоры) € 6,00

Сырная нарезка € 9,00

Фондю сыры с белой фокачча (Тума, моцарелла, пармезан, маслины, анчоусы, чили) € 8,00

Капоната (перец, баклажаны, помидоры, оливки, кедровые орехи, сельдерей, морковь, кабачки) € 8,00

Колбасная (ветчина, бекон, бекон, салями) € 10,00

Итальянская Antipasto (мясо, сыры, оливки) € 10,00

Брезаола с сыром пармезан на подушке из салата € 9,00

Сырая ветчина и дыня € 9,00


 


 

МЕНЮ -дегустация


 

Типичное мясное ассорти, сыры, оливки фермеров, сыр фоний и белая фокачча, Капоната, баклажаны с пармезаном, жареные грибы, брускетта, жареные овощи, дикие овощи с колбасой и хлебом, ветчина и дыня, Капреза, пицца в центре стола.


 

15,00 на человека без напитков (минимум 2 человека)


 

Некоторые ингредиенты являются аллергенами


 


 


 

НАША ПИЦЦА – PIZZE


 

Marinara -Маринара (помидор, чеснок, петрушка) € 5,00


 

Margherita-Маргарита (помидоры и моцарелла) € 6,00


 

Romana-Романа (помидор, моцарелла, анчоусы*, оливки*) € 6,50


 

Diavola-Дьявола (помидор, моцарелла, острая салями, лук, перец) € 6,50


 

Calzone -Кальцона (помидор, моцарелла, вареная ветчина) € 6,50


 

Wurstel-Сосиска (помидор, моцарелла, сосиска, картофель фри) € 7,00

 

Norma-Норма (помидор, моцарелла, жареные баклажаны, сыр рикоттв) € 7,00


 

Contadina-Крестьянская (помидор, моцарелла, колбаса, кабачки, лук) € 7,50


 

Capricciosa -Капризная (помидоры, моцарелла, ветчина, грибы, яйцо) € 7,50


 

Nostromo -Ностромо (помидор, моцарелла, тунец*, лук) € 7,50


 

Messinese -Мессина ( помидоры черри, моцарелла, Scalora, анчоусы*, оливки) € 7,50


 

Parmigiana- (помидоры, моцарелла, яйцо, ветчина, жареные баклажаны, пармезан) € 7,50


 

Basilico- Базилик (помидоры, моцарелла, соус из базилика, прошутто, пармезан) € 8,50


 

Rucola-Руккола (томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, руккола, сыр грана) € 9,00


 

Atlantis-Атлантис (помидор, моцарелла-буфала , руккола, черри, брезаола, сыр грана) € 9,00


 

Tirolese-Тиролезе (помидор, моцарелла, грибы порчини**, сырокопченая ветчина) € 9,00


 

Valtellinese- Валтеллинезе (помидор, сыр моцарелла, сыр горгонзола, сырокопченая вечина,

грецкие орехи) € 9,00


 

БЕЛАЯ ПИЦЦА- PIZZE BIANCHE


 

Biancaneve-Белоснежка

(моцарелла) € 5,00


 

Rustica-Рустика

(моцарелла, картофель, лук-шалот, салсичча) € 7,00


 

Vegetariana-Вегетарианская

(моцарелла, баклажаны, редис, грибы, цуккини, перец) € 7,50


 

Certosina-Чертозина

(моцарелла, сертоза, коппа, сыр грана) € 7,50


 

Caprese-Капрезе

(моцарелла, помидоры черри, базилик) € 7,50


 

Quattro formaggi-Четыре сыра

(моцарелла, Тума, горгонзола, чертоза) € 7,50


 

Pistacchio-Фисташки

(моцарелла, сливки, коппа, фисташки, пармезан) € 9,00


 

Porcinella-Порчинелла

( моцарелла-буфала, грибы**, ветчина) € 9,00


 

Salmone-Лосось

(моцарелла-буфала копченый лосось, икра) € 10,00


 

ФОКАЧЧИ -FOCACCE


 

Focaccia semplice -Простая фокачча (оливковое масло, оригано) € 4,00

Focaccia sfiziosa -Фокачча вкусная (пармезан, оливковое масло, оригано) € 4,00

Focaccia bruschetta-Фокачча брускетта (томаты, лук) € 5,00

Nutella-Нутелла (нутелла, сахарная пудра, фисташки) € 5,00

Focaccia siciliana-Сицилийская Фокачча (сыр тума, анчоусы) € 6,00


 


 

ОРИГИНАЛЬНАЯ ПИЦЦА – PIZZE SPECIALI


 

Etna-Этна

(закрытая Фокачча, Тум, анчоусы *, оливки, красный перец) € 7,00


 

Brontese-Бронте

(моцарелла-буфала, мортаделла, фисташки) € 10,00


 

Frutti di mare -Морепродукты

(морепродукты, осьминоги**, моллюски**, мидии**, креветки**, кальмары**) € 12,00


 

Gambero Rosso-Красные креветки

(моцарелла, помидоры черри, сыр маскарпоне*, креветки**, фисташки) € 12,00


 

Regina-Королева

(помидор, моцарелла, колбаса, грибы, орехи, сыр фондю) € 12,00

 

*Ингредиенты в масле

** Замороженные продукты

Некоторые ингредиенты являются аллергенами


 

Все пиццы подаются с оливковым маслом Piedimonte Etneo, нашего производства и оригано


 

Contatti

Via Spiaggia in Sant'Anna , 257 - 95016 - Mascali ( CT ) Part. IVA: 0298708 087 2

Social network

Copyright © 2020 Atlantis Palace Hotel
Sito web creato con ericsoft